728x90 반응형 홈파티2 [과일청] 과일의 향그러움 청으로 즐겨요 - 산딸기청 만들기 지난겨울 청귤청을 만들어 본 후 청 만들기가 세상 쉽다는 걸 알게 되었다. 후로 마트에 갔다가 청 만들기 적합한 재료를 만나면 나도 모르게 잔뜩 사게 되었다. 그렇게 두 번째로 만들게 된 게 바로 딸기 청. 딸기를 잘게 썬 후에 딸기5 설탕4 올리고당1의 비율로 넣어 썩어 준다. 남는 병에 소분해 준다. 그리고 탄산수에 넣거나 요플레에 넣어 당이 떨어질 때마다 챙겨 먹는다. ^^ 산딸기도 같은 방법으로! 딸기 철이 지나고 산딸기가 나오면 저렴할 때 공수 깨끗하게 씻은 후 (산딸기는 썰을 필요가 없다!) 산딸기5 설탕4 올리고당1 비율로 휘적휘적한 후 예쁜 병에 담기! 물론 병은 미리 열탕 소독 잊지 않기! 요즘 .. 2022. 12. 10. [요리] 간장 마늘 닭다리 구이 간장 마늘 닭다리 구이 방학이 왔으니 뭔가 아이를 위한 특선 요리가 필요하구나 싶던 차 냉장고를 열었더니 잊고 있던 닭다리 발견했어요! 오늘은 너다! (결과는 맥주 안주로 더 적합했어요. ㅎㅎ) ] 재료 준비와 만들기 닭다리 5개 닭다리, 우유, 간장, 마늘, 식용유, 시럽이나 물엿, 맛술, 후추, 파슬리 1 잘 손질한 닭을 우유에 퐁당 담가 15-20분 정도 비린내를 잡아주세요. 2 물에 헹군 후 칼집을 냅니다. 그리고 물기를 타월 페이퍼로 싹 제거해 주세요. 그 후에 후추와 소금을 뿌리고 숙성을 시키면 더 맛이 좋다고 해요. 하지만 저는 바쁜 관계로 패스했어요. 그래도 간장을 조금 더 진하게 잡아줬어요. 3 양념장을 만들어주세요. 맛.. 2022. 12. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
