728x90 반응형 쑥부꾸미1 봄철 쑥개떡 그리고 쑥부꾸미 만들기 안녕하세요? 오늘은 봄철이면 어쩐지 생각나는 봄의 맛! 쑥을 활용해 개떡과 쑥부꾸미를 만들어 보려고 해요. 재료 쑥 반 단, 찹쌀가루 두 봉. 소금. 설탕. 먼저 생쑥을 갈아서 찹살가루와 반죽을 합니다. 그리고 소금과 설탕을 조금씩 넣어줍니다. 개인 취향이니 알맞게 넣으세요. 이렇게 둥글 넙쩍하게 만들어서 찜통에 올려줘요. 저는 바닥에 까는 면포가 없어서 이렇게 실리콘 찜기를 하나 더 올려줬어요. 나중에 잘 떨어져요. ^^ 남는 건 소분해서 냉장고에 얼려뒀어요. 한 15분 가량 푹 쪄주면 쫄깃하고 맛난 쑥개떡 완성! 부끄미도 먹고 싶어서! 저는 올리비유에 은근한 불어 지져줬어요. 고소하고 너무 맛나요. 쑥개떡보다 얇게 져며서 넣어줘요. 주변에 사랑하는 사람들과 나눠먹으니 봄이 내 안으로 그래도 들어오는 .. 2023. 5. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형