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지난겨울 청귤청을 만들어 본 후 청 만들기가 세상 쉽다는 걸 알게 되었다.
후로 마트에 갔다가 청 만들기 적합한 재료를 만나면 나도 모르게 잔뜩 사게 되었다.
그렇게 두 번째로 만들게 된 게 바로 딸기 청.
딸기를 잘게 썬 후에
딸기5 설탕4 올리고당1의 비율로 넣어 썩어 준다.
남는 병에 소분해 준다.
그리고 탄산수에 넣거나 요플레에 넣어
당이 떨어질 때마다 챙겨 먹는다.
^^
산딸기도 같은 방법으로!
딸기 철이 지나고 산딸기가 나오면 저렴할 때 공수
깨끗하게 씻은 후 (산딸기는 썰을 필요가 없다!)
산딸기5 설탕4 올리고당1 비율로 휘적휘적한 후 예쁜 병에 담기!
물론 병은 미리 열탕 소독 잊지 않기!
요즘 대청소 후 기력 딸릴 때 산딸기에 탄산수 부어 마시면
그렇게 좋을 수가 없다.
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