[요리] 지인 선물로 딱 좋은 수제 청귤청 만들기

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수제 청귤청으로 :: 맛과 영양 정성까지 선물하자

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청귤청 비타민C 가득!

레몬보다 열 배나 많은 영양을 선물하다.

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보통 한 여름이 청귤청 만들기 가장 좋은 때라고 하죠? 저는 지난 크리스마스에 청귤청을 담가 지인들에게 선물했어요. 우리에겐 4계절 언제든 살 수 있는 인터넷 쇼핑이 있잖아요? 인터넷에서 냉동청귤 4킬로를 구입해 보았어요.

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네이버 초록색 창에 냉동 청귤 검색 후 구입

혹시나 싶어 착즙액도 구입했어요

그리고 청귤을 담을 예쁜 병과 케이스까지

미리미리 재료 구매 완료

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뜨거운 물에 손이 데이지 않도록 주의할 것

1

인터넷으로 주문한 병이 내열 강화인지

확인해 본 후 열탕 소독해 줍니다.

2

청귤과 설탕 비율을 1:1로

설탕의 1에서 10프로는 올리고당으로

채워주었어요.

그래야 사 설탕이 잘 녹고 점도도 좋아진다고 해요.

그리고 한 두 시간 숙성 시간을 주었어요.

 

 

 

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3

준비한 병에 소분해 담습니다.

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상큼한 색깔이 보기만 해도 기분이 좋지요?

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4

미리 캔버스에서 미리 출력해 둔 스티커를 붙여봅니다.

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5

예쁘게 리본 묶어주기!

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지치고 갈증 날 때 한 잔씩

비타민씨 보충!

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탄산수를 넣어도 좋아요!

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사랑하는 이들에게

감사의 마음을 청귤청에 담아 선물해 보세요.

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모두 너무 좋아할 거랍니다.

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