728x90 반응형 분류 전체보기133 봄철 쑥개떡 그리고 쑥부꾸미 만들기 안녕하세요? 오늘은 봄철이면 어쩐지 생각나는 봄의 맛! 쑥을 활용해 개떡과 쑥부꾸미를 만들어 보려고 해요. 재료 쑥 반 단, 찹쌀가루 두 봉. 소금. 설탕. 먼저 생쑥을 갈아서 찹살가루와 반죽을 합니다. 그리고 소금과 설탕을 조금씩 넣어줍니다. 개인 취향이니 알맞게 넣으세요. 이렇게 둥글 넙쩍하게 만들어서 찜통에 올려줘요. 저는 바닥에 까는 면포가 없어서 이렇게 실리콘 찜기를 하나 더 올려줬어요. 나중에 잘 떨어져요. ^^ 남는 건 소분해서 냉장고에 얼려뒀어요. 한 15분 가량 푹 쪄주면 쫄깃하고 맛난 쑥개떡 완성! 부끄미도 먹고 싶어서! 저는 올리비유에 은근한 불어 지져줬어요. 고소하고 너무 맛나요. 쑥개떡보다 얇게 져며서 넣어줘요. 주변에 사랑하는 사람들과 나눠먹으니 봄이 내 안으로 그래도 들어오는 .. 2023. 5. 13. 돼지등뼈짐 아주 쉽게 만들기 돼지등뼈 가성비 좋은 식재료인데요. 감자탕 말고 새로운 방식으로 요리해 보세요. 정말 맛있답니다. 강력 추천합니다. ^^ 재료 등뼈 시중에서 파는 한 팩 청정원 등 시판 돼지갈비 소스 양파 1개 배 1개 청고추 홍고추 1. 등뼈 씻기 2. 양파 1개와 배 반개를 갈아놓는다. 3. 씻어놓은 등뼈에 2번을 투하. 4. 시판용 돼지갈비소스 작은 싸이즈 투하 5. 물을 500cc 추가하고 45분 가량 졸인다. 6. 취향에 따라 채소와 청고추 풋고추를 추가한다. 7. 예쁜 그릇에 담아 낸다. 2023. 5. 11. 오렌지커피 만들기 1. 오렌지 착즙 ^^ 2. 망으로 거르거나 기기 사용해 주세요. 3. 설탕 2t 스푼 넣어주세요. 4. 얼음잔 준비 5. 오렌지액과 에스프레소 투하 6. 신맛 좋아하는 분은 레몬즙 추가 취향에 따라 다양하게 활용 가능합니다. ^^ 2023. 5. 11. 존엄하게 산다는 것 _ 게랄드 휘터 존엄하게 산다는 것 - 게랄드 휘터 저 우리의 일상을 지탱하는 가치는 중 가장 중요한 게 무엇일까? 제일 먼저 경제적 가치가 떠오른다. 자본주의 사회에서 돈을 번다는 건 일면 숨 쉬는 것처럼 자연스럽게 느껴진다. 그러나 막상 필요한 만큼의 재화를 꾸준히 쌓아간다는 건 예수가 가시밭길을 걷는 것 만큼이나 쉽지가 않다. 그러다보니 ‘존엄’ 이란 두 글자를 떠올리며 살 여유가 없다. 어디에서인가 존엄이란 두 글자가 들려오면 “아니, 먹고 살기 힘들어 죽겠는데 존엄이라고?” 이런 생각이 곧장 고개를 드는 것이다. 그런데 ‘존엄사’라고 하면 어떨까? 존엄에 죽음이라는 말이 붙으면 낮선 기분이 조금 누그러지면서 조금 진지해 진다. 당연하다. 물질이 존재를 앞설 수는 없기 때문이다. 이 책은 당신의 죽음이 존엄하길 .. 2023. 5. 9. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 34 다음 728x90 반응형
